L'Epicurienne

Cépages : 50% Gewurztraminer, 30% Sylvaner, 10% Pinot Gris, 10% Riesling
Couleur : Blanc
Appellation : AOP Alsace
Vignoble : Assemblage de terroirs des villages d’Andlau, Mittelbergheim, et Heiligenstein.
Elevage : Cuves inox, permettant ici d’élever un vin frais mais fruité.

L’Épicurienne est un assemblage de cépages sélectionnés pour créer un vin accessible et plaisant à boire en toute occasion. Les arômes opulents du Gewurztraminer et du Pinot Gris apportent à ce vin une gourmandise et une richesse subtilement équilibrée par le Riesling et le Sylvaner dont la fraîcheur et la droiture lui apporte finesse et légèreté. Nez frais et fruité avec des notes gourmandes. La bouche dégage des notes florales et de fruits à chair blanche. La finale est fraîche et saline.

Accords mets et vins : Apéritif, charcuterie, poissons grillés, viandes blanches, choucroute.

Sucrosité : Sec